Recette: Pizzas à la "Pionniers-Caravelles"

Publié le 7 avril 2014 avec les mots-clés: Actualités

Une recette originale pleine de convivialité: réalisez une savoureuse pizza scout façon "Pionnier-Caravelles"... Laissez parler votre âme de pizzaïolo en préparant votre pâte à pizza avec des ingrédients de votre choix : sauce tomate, jambon, fromage... Si vous ne disposez pas de moyen de cuisson ? Qu'importe, construisez votre propre four à bois!... En quelques minutes ou quelques heures votre pizza sera prête à être dégustée !...

Prenez un groupe de 3 Pionniers et 4 Caravelles motivés. Accompagnez les de 4 chefs, 3 tentes et quelques sacs à dos chargés. Portez le tout dans un lieu isolé (à Jettenbach). Pour ajouter du piment, accompagné juste à côté d'un groupe de louveteaux-jeannettes appelés à faire "De Notre Mieux"... Laissez mariner pendant 48h (le week-end du 5-6 Avril 2014)...

Profitez d´une bute de terre naturelle et creusez une cavité de 1 x 0,5 x 0,5 (hauteur, profondeur, largeur). Placez une grille à mi-hauteur, une cheminée en haut et une plaque en bois recouverte de papier d´Aluminium devant pour fermer le four. Allumez un feu pour sécher le tout pendant une bonne heure.

Sur un support (table de ping-pong), mélangez 1 kg de farine, 250 ml d'eau, 1 pincée de sel, 2 cuillerées d'huile et 2 sachets de levure. Pétrissez le tout en une pâte homogène et étalez-la en plusieurs formes plus ou moins rondes avec une bouteille en plastique.

Sur chaque pâte, ajoutez de la sauce tomate, du jambon et du fromage. Mettez les pizzas « Pionniers-Caravelles » sur la grille dans le four et laissez cuire… En fonction du feu joyeux, les pizzas seront un peu trop cuites ou franchement très bonnes !

Dans tous les cas, les Pionniers et Caravelles, fiers du résultat, partiront sur les chemins le cœur léger et prêts à remettre ça !...