Cocktail de Bethléem

Vous avez aimé la boisson chaude qui vous a été servie en fin de célébration de la Lumière de Bethléem ?Et bien voici la recette du jus d'orange chaud préparé par marie-Hélène et Jean-Luc Tournebise :

1 bouteille de bon jus d'orange (pas de nectar)
1 grand verre d'eau
150 g de sucre en morceaux
1 bâton de cannelle
1 étoile d'anis
2 clous de girofle
1 citron
1 orange
Faire frémir pendant 5 mn sur le feu l'eau, la cannelle, le citron et l'orange coupés en tranches, les clous de girofle et l'anis.
Ajouter le jus d'orange et le sucre, faire chauffer sans ébullition, puis retirer du feu.
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Un cocktail lumineux !